SPØRSMÅL: (13.02.04 Bjørn Horndalen)
Hei - kjøpte to flasker med fiskekoken i dag. Da jeg skal vise det til kona finner vi ikke ut hvor mye av dette skal brukes om gangen i kokevannet når vi f.eks skal koke torsk, laks osv.

Kan du svare meg å gi litt info om hvordan stoffet på flaska skal brukes - det går ikke fram av oppskriftene og folderen som henger på flaska - jeg kunne jo slå oppi halve flaska osv???

SVAR:
Hei Bjørn. det er ikke mye du trenger om gangen. Til to personer holder det med 0,5 dl i bunnen av en kasserolle.

Fyll kok-fisken til det står opp til ca 3/4 opp på fiskestykket og så lar du fisken trekke under lokk i noen minutter, varmen fra kok-fisken og dampen gjør jobbe.

Tiden er avhengig av hvor stort stykke du bruker men et 200 g stykke trenger ikke mer enn ca 5 min... koker du for hardt og for lenge kan fisken bli tørr.