INGREDIENSER:

25 g smør / margarin
25 g hvetemel
5 dl matfløte
Salt og pepper
(Hvis man ønsker mager variant, bruk melk istedet for fløte)

FRAMGANGSMÅTE:
Smelt smøret i en kasserolle og tilsett deretter hvetemel.

Ha deretter i matfløten.

Kok opp under omrøring, rør ut alle klumper.

Etter ca. 5 minutter har du en tykk hvit grunnsaus, ypperlig som grunnlag i forskjellige retter.